Българската баница е петото най-добро ястие със сирене в света в класация на сайта „TasteAtlas“, „световна енциклопедия на вкусовете“. Изкушението с точени кори е по-високо оценено от пицата „Четири сирена“, от украинските вареники, италианското тирамису и гръцката разядка саганаки.
Челното място е за бразилския традиционен хляб рão de queijo, на второ и трето място са съответно аржентинската проволета и швейцарския раклет.
Това е поредно признание за баницата от „TasteAtlas“, през януари миналата година тя бе избрана за най-доброто тестено изделие в света.
Вижте още: БЪЛГАРСКАТА БАНИЦА Е НАЙ-ДОБРАТА ЗАКУСКА СПОРЕД СВЕТОВЕН КУЛИНАРЕН АТЛАС
Под всяко ястие е предложена и рецепта за приготвянето му, като под баницата например са описани многостранните ѝ вариации. Сред основните съставки на баницата са изброени също лимон и оцет, без да има конкретни насоки как точно се вписват в печивото.
Методологията на класацията не е подробно описана, но всеки потребител на сайта може да гласува за любимото си ястие след регистрация. Българската баница се радва на оценка 4,7 от 5 звезди.
В „TasteAtlas“ често се публикуват автентични рецепти от различни региони по света, кулинарна критика и препоръки от гастрономи професионалисти, като целта му е да поддържа баланс между високата кухня и предпочитанията на туристите. Страниците на голяма част от изброените в сайта ястия съдържат и препоръка къде в света ги приготвят най-добре.
Сайтът, чиито офиси са в София, е собственост на хърватския журналист и предприемач Матия Бабич и тръгва онлайн през 2018 г.
Пълната класация и конкуренцията на баницата може да разгледате в сайта на „TasteAtlas“.
За да бъдем още по-добри...
За да бъдем още по-добри и да продължим да бъдем независима медия, не можем да го направим без вас - подкрепете „Площад Славейков“!
Банковата ни сметка (в лева/BGN) С карта през ePay.bg
Площад Славейков ЕООД
IBAN: BG98UBBS80021093830440
BIC: UBBSBGSF
Банка: ОББ
Основание: Дарение