Да приготвиш супа от коледната си елха?

Препоръки коледната елха да бъде преработена, включително като се сготви и изяде, отправи администрацията на белгийския град Гент миналата седмица, разказва „Дойче Веле“.

Кметството на Гент стартира кампания в социалните мрежи, в която предложи на белгийците да правят масло или да сварят супа от боровите иглички, богати на витамини, микроелементи и етерични масла. В препоръката си чиновниците на Гент се осланят на „богатия скандинавски опит“. В съобщението на градския съвет се казва:

„В Скандинавия го правят отдавна – сваляте игличките от клоните, кипвате ги, прецеждате и сушите върху чиста тъкан. Когато изсъхнат, от тях може да се приготви вкусно борово масло за хляб“.

Това е най-безобидната от рецептите, предложени в кампанията.

Ден по-късно, на 7 януари, Федералното управление по контрол на хранителните продукти в Белгия публикува предупреждение за сериозните вреди, които боровите иглички могат да нанесат на тези, които ги ядат. Експертите подчертават, че елхите не бива да попадат в хранителната верига, защото повечето от дърветата се обработват с пестициди, за да бъдат защитени от насекоми вредители. Върху дърветата могат да бъдат открити и други вредни химикали като отровния антипирен, с който дървесината се обработва, за да се предотврати горене.

В резултат администрацията на Гент премахна поста в социалните мрежи, в който препоръчва готварските рецепти с коледна елха, в сайта си обаче оставя публикация със заглавие „Скандинавците ядат елхите си“. Няма данни колко хора са се включили в кампанията и са сложили от игличките на елхите в супата си.