„Хепи“ избран за най-добър ресторант в Лондон

Лондонският клон на българската верига „Хепи“ бе признат за най-добър ресторант според „British Restaurant Awards“, съобщава „Ивнинг Стандарт“. Заведението на „Пикадили Съркъс“ триумфира и в двете категории, в които бе номинирано – за най-гостоприемни служители и за най-добър ресторант в в британскат столица, като във втората категория успя да надделее над добре утвърдени ресторанти като „BiBi“ за индийска кухня и „Le Gavroche“ с гурме кухня по френски стандарт и две звезди „Мишлен“ .

Церемонията по награждаване на победителите е била на 12 септември в „Порчестър Хол“ в Лондон.

„British Restaurant Awards“ се провеждат за четвърта година. Това е годишна класация, в която клиентите имат право да номинират любимите си места за хапване, както и готвачите, които са им направили впечатление. Организаторите са издателите на „Chelsea Monthly magazine“, „The National Post“, „Luxury Weekly“ и създателите на платформата „VooVix.com“. Ресторантите и хората с най-много номинации попадат в късия списък, след което решението е изцяло в ръцете на публиката.

„Хепи“ отваря в Лондон през 2020 г. в разгара на локдауните във връзка с Ковид-19. Предлага разнообразно международно меню, в което може да се намери за всекиго по нещо – от бургери, през паста до традиционната британска комбинация от риба и пържени картофи (фиш енд чипс).

„Изключително сме развълнувани, че сме избрани от британската публика за тези уважавани награди – коментира Иван Попов, собственик на „Хепи Лондон“, пред „Ивнинг Стандарт“. – Като сравнително млад ресторант в централен Лондон, за нас тази похвала е чест. „Хепи“ измина дълъг път за кратък период от време и тази награда е чудесен пример за това.“

В останалите категории най-добър ресторант на годината стана „Кутир“ с индийска кухня, за най-луксозен ресторант на годината бе признат „Риц“. За най-добър готвач е избран Алдо Зили, работил с принц Уилям в младежката благотворителна организация Centrepoint.