Любими френски сирена са застрашени от изчезване заради срив в микробното разнообразие, предупреждават от Френския национален център за научни изследвания. Най-голяма е заплахата за популярни видове като камамбер, бри и синьо сирене, съобщава списание „Смитсониън“.
Камамберът например – безспорен си...
Отключете статията и четете всичко в „Площад Славейков”
Абонирайте се за 5,00 лв. / €2.56 на месец
(или 0,16 лв./ден).