Кафето сутрин носи повече ползи за здравето в сравнение с чашата следобед, твърди ново проучване, публикувано в „European Heart Journal“. Ползите на енергизиращата напитка се свързват с намален риск от развитие на диабет тип 2, сърдечно-съдови болести и преждевременна смърт – но само, ако кафето се консумира сутрин.
„Това е първото проучване, което изследва времевият прозорец при пиенето на кафе и как таймингът влияе на здравето – коментира за Си Ен Ен доктор Лу Ки, водещият учен в изследването и професор от „Tulane University School of Public Health and Tropical Medicine“ в Ню Орлиънс, САЩ. – Обикновено не даваме съвет за времето, когато изготвяме диетичните си препоръки, но може би трябва да започнем да мислим за това в бъдещето.“
Ограничи ли се кафето до сутрешните часове, това има по-добри ползи за здравословното ни състояние, които дори не се влияят от други фактори, като например в какво количество го консумираме.
Сега изследователите са работили с база данни от 40725 души на възраст над 18 години, събрана в периода 1999 – 2018 г. Десет пъти в този период участниците съобщават в детайли за хранителните си навици от изминалия ден. Участвали са както хора, които пият кафе, така и други, които нямат този навик. В зависимост от времето, в което приемат кафето, те са разделени на три групи – сутрешна (от 4 до 11,59 ч.), следобедна (от 12 до 16,59 ч.) и вечерна (от 17 до 3,59 ч.). Така се оформят две групи хора – едната пие кафе само сутрин, другата – през целия ден.
В края на 10-годишния период на изследване са регистрирани общо 4925 смъртни случая. Пиенето на сутрешно кафе се свързва с 16% по-нисък риск от преждевременна смърт (независимо от причината) и 31% по-нисък риск от смърт от сърдечно-съдова болест. При хората, които пият кафе през целия ден, не се забелязва никакъв спад при риска от ненавременна смърт.
Данните са валидни, дори когато се вземат под внимание значими фактори като възраст, часове сън, раса, етнос, пол, образование, ниво на физическа активност и други.
Изследването обаче е проведено с наблюдение на данни, а не чрез експеримент, какъвто би бил златният стандарт, коментира пред Си Ен Ен Ванеса Кинг, говорител на Академията по пълноценно хранене и диететика в САЩ. Поради тази причина заключенията в проучването са всъщност асоциативни и не може да се говори за причинно-следствени връзки.
Все пак едно от възможните обяснения на теорията е, че консумацията на кафе следобед или вечер може да наруши биологичния ритъм и да повлияе на нивата на хормони като мелатонин, казва д-р Лу Ки. Ниските нива на мелатонин са свързани с по-високи нива на кръвно налягане и оксидативен стрес и по-висок риск от сърдечно-съдови заболявания.
За да бъдем още по-добри...
За да бъдем още по-добри и да продължим да бъдем независима медия, не можем да го направим без вас - подкрепете „Площад Славейков“!
Банковата ни сметка (в лева/BGN) С карта през ePay.bg
Площад Славейков ЕООД
IBAN: BG98UBBS80021093830440
BIC: UBBSBGSF
Банка: ОББ
Основание: Дарение