Емблематичните улични щандове за наденички във Виена Würstelstand влязоха в списъка на ЮНЕСКО за нематериалното културно наследство, съобщават австрийски медии.
„Статусът на обект на ЮНЕСКО е уважение към традициите, гостоприемството и многообразието на нашия град“, коментира кметът на Виена Михаел Лудвиг.
Според него щандовете за наденички са нещо повече от място за похапване – те са място за срещи, където се обединяват жаждата за живот и културата.
Основното достойнство на Würstelstand е, че пред уличния щанд се събират хора от различни класи и слоеве на обществото, а освен това се създава и специфичен жаргон, се казва в обосновката от комисията на ЮНЕСКО.
Традицията датира от времето на Австро-Унгарската империя, когато бивши войници създават мобилни готварски работилници, за да изкарват прехраната си. Най-дълго просъществувалият щанд в града на фиксирано място, Würstelstand Leo, сервира колбаси от 1928 г.
За да бъдем още по-добри...
За да бъдем още по-добри и да продължим да бъдем независима медия, не можем да го направим без вас - подкрепете „Площад Славейков“!
Банковата ни сметка (в лева/BGN) С карта през ePay.bg
Площад Славейков ЕООД
IBAN: BG98UBBS80021093830440
BIC: UBBSBGSF
Банка: ОББ
Основание: Дарение