Българка влезе в Топ 5 на най-добрите частни шеф готвачи* в света. Андония Филумена Цървенкова завърши на четвърто място на състезанието Световна купа за частни шеф готвачи, което се проведе в Париж миналата седмица, съобщават от посолството на България във Франция.
Надпреварата бе част от тазгодишното издание на фестивала Международно село на гастрономията (Village international de la gastronomie), който се проведе в сърцето на френската столица от 10 до 13 септември.
В състезанието за частни готвачи са се включили общо 18 участници, като Цървенкова е най-младата сред тях. За Световната купа тя е представила менюто „Корени“, посветено на българските традиции в кулинарията. На журито тя е сервирала сарми с крокмач, пилешки гърди, крокета от бутчетата и трътката на птицата и интерпретация на тиквеник за десерт. Всяко ястие тя е посветила на свой член на семейството.
Едно от предложенията на българката. Снимка: Посолство на България във Франция
„Първо, участието в състезание в чужбина със сигурност ще ви помогне да развиете бицепсите си – пише Цървенкова за преживяването. – Тежкият товар, който всеки участник трябва да пренесе през площад „Конкорд“, е направо лудост! Наистина се възхищавам на всички останали състезатели за смелостта им и за това, че не се отказаха и продължиха докрай. Второ, мога да ви кажа с ръка на сърцето, че българските продукти са изключителни и бяха приети много добре от журито. Говорим за шарена сол, крокмач, рачел и други невероятни подправки и комбинации от вкусове.“
У нас Цървенкова е позната като победителката от риалити предаването „Моята кухня е номер едно“, триумф, който подели заедно с житейския си партньор Мартин. Наградата за тях бе чек на стойност 75 хил. евро, с които двамата се надяват да отворят свое място в бъдеще.
* Частният шеф готвач не работи в ресторант, а разчита на ангажименти от частни лица за затворени вечери, както и на ексклузивни и поп-ъп събития – бел. ред.
